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  2013-07-15展开全部猪大肠的做法及营养知识详细介绍 点击浏览猪大肠菜谱(共有120种猪大肠做法)别名:肥肠

  使用提示:每次约45克 猪大肠知识介绍:猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。 猪大肠营养分析:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、bet360体育在线脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 猪大肠补充信息:清洗猪肠:

  1、将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。

  2、将猪肠翻卷过来,然后将洗净的葱结捣碎,按照葱结和肠1:10的比例放在一起搓揉,直至无滑腻感时,反复用水冲洗,异味即除。3、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。4、把肥肠用半罐可乐腌半小时,再用淘米水搓洗,能迅速洗去大肠的异味。 猪大肠适合人群:一般人都可食用

  2. 感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。 猪大肠食疗作用:猪大肠性寒,味甘;

  用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。

  1 买回来的肠子先不要翻,先用盐.、醋、面粉。使劲的揉搓。然后清洗继续下面的2 洗后,在清水里把肥肠一个一个翻过来,等到全部翻过来后,把肠壁的脏东西(油、赃物)摘掉。再次用盐、面粉、醋,使劲揉搓,清洗。反复两次。3 之后,再翻过来。再用那些东西揉搓,清洗。4 锅里放清水,放一些料酒和姜片。把肥肠放里面烧至水开。5 最后清水洗洗。可以了,虽然麻烦点但是会非常干净而且没有异味

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